Goreng ubi kentang 1/2 masak ~ angkat dan toskan. Kemudian goreng ayam 1/2 masak ~ biar lembut jer, tak perlu sampai garing. Angkat dan toskan. ~~~~~ Bahan2 lain: 7 bj bawang merah ~ dihiris halus 3 ulas bawang putih ~ dihiris halus 1 - 2 sudu besar cili mesin 2 sudu besar rempah kari ~ bancuh dgn sedikit air 2 tangkai daun kari 2 sudu besar
Cara-cara memasak 1. Rebuskan ayam sehingga separuh masak. 2. Campurkan bahan kisar, kicap cair, kicap pekat, sos tiram dan madu, bersama ayam, 3. Gaul rata, perap ayam dalam peti ais selama 2 jam. 4. Panaskan minyak, goreng ayam sehingga garing, tapi jangan terlalu lama sebab ayam sudah separuh masak. 5. Siap! Sedia untuk dihidangkan.
Kalau daun kari ada tumiskan sekali daun kari tu. 7. Bila dah bawang dah nampak garing dan naik bau. 8. Masukkan serbuk rempah kari ke dalam minyak. Kecilkan api, supaya serbuk kari tak hangit. kacau dan masukkan sedikit air (dalam setengah cawan) 9. Masukkan ubi kentang yang telah di kupas dan di potong empat atau enam (ikut saiz ubi) 10.
Kalau nak tengok resepi asal di sini KARI AYAM NASI KANDAR. Resepi dibawah saya olah sedikit untuk 1/2 ekor ayam dan menggunaakan bahan yang ada didapur. 1 liter air atau megikut kepekatan yang disukai (sebagai kuah) 1 sudu besar pes 'halia bawang putih'. 1 biji Tomato (dipotong dan dipenyekkan). 1.
1 asam keping. 1. Panaskan minyak, tumis bahan tumis sehingga naik bau. 2. Masukkan bahan tumbuk dan kacau seketika sehingga kekuningan. 3. Masukkan pes kari, kacau sehingga pecah minyak dan garing, tambahkan sedikit air jika terlalu kering di peringkat permulaan. 4. Teruskan mengacau sehingga pecah minyak dan tidak hangit. Langkah 2. Masukkan sedikit air dan tumis kan rempah sampai masak. Langkah 3. Kemudian letakkan ayam.kacau rata.biarkan sampai ayam masak dan mengeluarkan air.kemudian.masukkan ubi kentang..biarkan separuh empuk.masukkan lagi air. Langkah 4. Masukkan santan.kemudian buh pes asam jawa..garam dan gula. Langkah 5. 1 biji tomato, 2 biji cili hijau dibelah dua, 2 tangkai daun pudina, daun pandan dan daun kari, ½ cawan santan pekat tidak dimestikan, 2-4 biji kentang sederhana besar, dipotong dua. ½ ml air atau kepekatan yang diperlukan. 3 sudu besar minyak masak untuk menumis. Garam secukup rasa. .
  • jc8t1apqki.pages.dev/217
  • jc8t1apqki.pages.dev/171
  • jc8t1apqki.pages.dev/14
  • jc8t1apqki.pages.dev/182
  • jc8t1apqki.pages.dev/38
  • jc8t1apqki.pages.dev/154
  • jc8t1apqki.pages.dev/315
  • jc8t1apqki.pages.dev/53
  • jc8t1apqki.pages.dev/37

    • cara masak kari ayam kentang